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數(shù)字標(biāo)牌:Papa Murphy數(shù)字菜單板樣機(jī)主要特色
編輯:雁楓 [ 2013-9-25 14:21:02 ] 文章來源:數(shù)字標(biāo)牌網(wǎng)

Papa Murphy(美第五大披薩連鎖)從接受訂單到烤制披薩的連鎖產(chǎn)業(yè)鏈,目前正用于測試新商店的樣機(jī),一款以數(shù)字化為特色的菜單板。新商店的樣機(jī)叫做“CREATE”,這是它首次在德克薩斯州奧斯汀市出現(xiàn),預(yù)計(jì)在10月份增加兩個(gè)。

該設(shè)計(jì)以開放布局為亮點(diǎn),隨時(shí)取用的“市場”版塊和信息就如同“永保新鮮”一般。它還包括數(shù)字菜單板,這被Papa Murphy的開發(fā)總監(jiān)Kevin King稱為“關(guān)鍵特性”。

數(shù)字菜單板在快餐服務(wù)和休閑餐飲領(lǐng)域變得越來越常見,但在披薩領(lǐng)域依然罕見。然而,Papa Murphy的外賣商業(yè)模式能更好地幫助店內(nèi)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。

電子產(chǎn)品“癡迷”數(shù)字化

Tesser也為品牌構(gòu)思了新餐館的場景,比如Wendy's和Ben & Jerry's等品牌。Musco表示,雖然數(shù)字菜單板目前還未達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),但他們正朝那個(gè)方向努力。

他說,成本和快速服務(wù)重點(diǎn)區(qū)的商業(yè)模式是標(biāo)準(zhǔn)化道路上的兩大障礙。Tesser的大部分工作結(jié)合了數(shù)字和靜態(tài),以滿足整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)營商。

“數(shù)字化日益流行,”Musco說,運(yùn)營商正在調(diào)研、嘗試、測試、評估成本,這些都是需要考慮的。隨著技術(shù)成本下降,它變得更易使用,更易被商家所接受。”

從設(shè)計(jì)的角度看,這是一件好事。他表示:“設(shè)計(jì)的世界對數(shù)字化很癡迷。”

他提到,吸引力與數(shù)字化的靈活性以及菜單變化時(shí)相應(yīng)的變化能力是相輔相成的,并且它能夠“生動(dòng)”地轉(zhuǎn)化成食品圖像。

“還有,數(shù)字化只是向人們傳達(dá)‘時(shí)髦’。有一些值得向往的大型平板顯示器就在反映整個(gè)‘時(shí)代’。”Musco說。數(shù)字化使用必須適當(dāng)雖然數(shù)字化有很多好處,但它的使用必須與品牌相符。例如,Tesser最近曾與Ben&Jerry's進(jìn)行重新設(shè)計(jì),欲合并數(shù)字菜單板,但這看起來并無實(shí)際意義。

“這有一些挑戰(zhàn)。當(dāng)你看到一個(gè)品牌比如Ben&Jerry's,它在當(dāng)?shù)亍⑺囆g(shù)、手工制作、時(shí)髦屆的地位是相當(dāng)穩(wěn)固的,你不能一開始就把一堆電視掛在墻上。這在外觀上是一種損壞、毫無美感,”Musco說,“一個(gè)高科技的大都市外觀并不適合一個(gè)農(nóng)場乳制品品牌。”

Tesser通過為菜單板創(chuàng)建自定義結(jié)構(gòu)、風(fēng)格,圍繞著產(chǎn)品間的矛盾性提出具有木材和鄉(xiāng)村金屬特色的解決方案。


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