這是一家可以自助DIY漢堡的餐廳，食材選料全由你搭配，而不是以往只可以在菜單里選特定口味漢堡，麥當勞稱它為未來智慧概念餐廳。顧客從走進這家餐廳到走出這家餐廳，除了打一個飽嗝，更是體驗到數字化技術伴隨整個用餐過程的愉悅與滿足感。
這是一家可以自助DIY漢堡的餐廳，食材選料全由你搭配，而不是以往只可以在菜單里選特定口味漢堡，麥當勞稱它為未來智慧概念餐廳。
走進這家餐廳，首先感受到的是它與眾不同的裝修風格，簡約、通透、開放，食物的色彩和新鮮感撲面而來，想不被它勾起食欲都很難。更重要的是，它與科技相結合，為顧客提供了一種全新的用餐體驗。
數字化餐飲這樣開啟
為什么稱為智慧餐廳，是因為顧客從走進這家餐廳到走出這家餐廳，除了打一個飽嗝，更是體驗到數字化技術伴隨整個用餐過程的愉悅與滿足感。
自助點餐機
首先，餐廳醒目的觸屏自助點餐機，顧客可以遠離長長的柜臺排隊，在這里輕觸幾步便可以選擇和搭配出符合自己口味的漢堡和配餐，當然不是傳統套餐，而是完全由自己DIY的食物，包括面包、肉類、蔬菜、芝士、配料等。搭配完成，顧客可以選擇刷卡、Apple Pay、微信支付或支付寶支付等多種靈活的支付方式，下單完成，獲取一個具備定位功能的電子餐牌，就可以靜等服務員送餐啦。
手機點餐
當然，你也可以選擇一個座位，掃描桌臺上的二維碼，通過微信點餐，享受如上的自創漢堡或桌邊加餐兩項獨特的點餐服務，不用離開座位，同樣有專人送餐到桌。縱使你選擇柜臺點餐，也能體驗到與其他麥當勞店的不同，動態電子菜單讓食物看起來更美味，并且有放大的現在特別想吃的冰激凌推薦，因為它“知道”今天天氣有點熱。
動態電子菜單
此外，智慧餐廳的二樓還設置了游戲體驗空間和電子互動墻，家庭顧客是麥當勞很重要的顧客群體，餐廳數字化和更有趣的親子游樂設備通過互動游戲給了孩子們難忘快樂的用餐體驗。
物聯網助推數字化餐飲轉型
餐廳內自助點餐機、數字標牌、互動游戲屏的穩定、高效運行都得益于英特爾提供的計算能力和物聯網技術支持。
自助點餐機除了滿足顧客的點餐需求，它還收集和分析購買數據支持麥當勞發現顧客的需求，我們以前是比較大眾化的，也不知道誰來到麥當勞。現在我們把不同的渠道，比如線上點餐、自助點餐、手機點餐等不同渠道的數據和餐廳柜臺顧客購買記錄結合在一起，這會令我們更了解顧客。進而提供更個性化的服務、更個性化的優惠、更個性化的菜單。”
動態電子菜單是一個英特爾提供能力支持的物聯網設備，同時它也是一個云端設備。就像上面談到它推薦冰激凌，因為知道今天天氣很熱，這來源于和云端外部數據的結合。通過一種更高效、更愉快的方式，最大限度地增強了顧客體驗。這種“應需而變”的標牌幫助顧客進行選擇，并加深了商家與顧客的情感關系。
同時，由于商家可以輕松更新動態電子菜單展示的內容，可以讓顧客順暢地作出選擇并引導顧客進行點餐，它也成為開展促銷工作的理想選擇。
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