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在北京王府井的麥當勞店中，你可以為自己定制想要的漢堡了。

四臺與人差不多高的點餐機在麥當勞最顯眼的地方，經過選擇面包、肉、醬料等等五六個步驟，一個完全由你定制的漢堡就已經被系統傳送到后廚。大約10分鐘，這個漢堡會根據你定位機的位置送到你的餐桌上。

這家1992年開業的麥當勞是大陸第一家“未來智慧概念餐廳”，而背后是英特爾云到端的技術支持。近日，在這家麥當勞二樓以淡紅色透明玻璃隔出來的派對房里，麥當勞（中國）有限公司首席信息官劉衛霞和英特爾中國區行業合作與解決方案部總經理柯道遠對這家餐廳的新變化做了介紹。

根據中國報告大廳研究院于發布的餐飲行業分析及市場研究報告，預計到2017年，中國餐飲業的市場規模將達到48962億元，而目前互聯網+餐飲的市場規模僅占整個餐飲市場不足4%。

而英特爾這家正在轉型的公司也看到了這個機會，切入了與麥當勞的合作。

王府井麥當勞內的自助點餐機、數字標牌和互動游戲屏里，搭載了英特爾®酷睿™i5處理器的NUC（Next Unit of Computing），提供娛樂、游戲和工作功能的計算支持。同時，基于英特爾至強處理器的服務器承載了餐廳日常運營的相關數據。

“未來智慧概念餐廳的數字化部署，是麥當勞在數字化轉型中的一次關鍵嘗試，在此過程中，來自英特爾從云到端的技術支持不可或缺”，劉衛霞說。

新的自助點餐機在今年1月27日上線，經過近四個月的運營，劉衛霞表示新方法確實提高了餐廳的收入，因此他們將繼續推廣這個數字方案到北上廣深四個一線城市的麥當勞當中。另一方面，劉衛霞也認為加入“智慧”的概念，可以讓麥當勞的品牌形象得到提升，這個漢堡品牌希望自己變得更加現代化。

“麥當勞是全球零售食品服務業龍頭，英特爾是技術創新領域的開拓者，此次合作讓我們看到了技術與行業相結合蘊藏的巨大潛力”，英特爾中國區行業合作與解決方案部總經理柯道遠表示：“我們相信，通過聯結業界力量，并充分發揮英特爾的技術領先優勢，我們可以支持用戶加速業務轉型，并創造新的商業機遇和用戶體驗。”